开云运动现场，云台两地嘉宾致辞，两地解说员离别先容表地特性美食。随后，烹调技巧显现正式开端。

　　正在云南澄江，厨师冯秋明现场调造七彩莲藕羹，动作炎炎夏季里的一道开胃菜端上餐桌。另一道用澄江稀罕莲藕煎炸而成的香煎藕饼虽是家常菜，但摆盘创意完全。

　　厨师 冯秋明：很欢跃我这日可以被邀请列入这个运动，自古都是民以食为天，我很光荣，可认为澄江做出特性美食并传承下去。

　　厨师董超宇将云南独有的野菜、野生菌做成爽口的凉菜棠梨花拌青豆和鲜香酥脆的香煎牛肝菌配湖鱼。

　　正在屏幕的另一端，台湾高雄的两位厨师大展技术，将台湾特性美食与云南米线相协调，修造了花雕凤凰细米线和延年米线凤呈祥两道菜。随后开云，两位厨师以普洱茶入菜，修造了普洱茶香黄金卷和普洱龙涎鲷鱼，让人直呼创意满分。

　　烹调技巧显现已矣后，云台两地还邀请了表地的咖啡师举办咖啡拉花扮演。运动当天，云南3户台胞家庭参加列入运动，联合品味特性美食。

　　台胞：这日尝到的美食有点像我的故里台湾的滋味，做得相当平淡，这个七彩莲藕羹很好吃。

　　澄江市右所镇党委副书记 郭洁：都说民以食为天，通过食品的办法来互换，我感触是很接地气。这个运动也把咱们澄江显现给更多搭客、恩人，迎接更多的恩人到澄江来游历旅游居家。

　　据分析，自2017年今后开云，云台职工互换运动仍旧连结举办了4届，每一年都邑有分歧的大旨，由表地总工会推荐各行各业的出色职工参加列入运动开云。通过运动搭修两地职工技巧互换的平台，为胀动云台两地职工多方面、深主意的协作互换打下坚实根本。

　　云南省总工会职工对酬酢流核心 尚盈峰：往后咱们会陆续强化与台湾友谊工会的深度协作，陆续搭修两岸职工的互换平台，联合为中华民族的伟大回复功劳力气。开云看馋了云台职工呈现烹调技术 共话两岸饮食文明